PHPでformのデータが受け取れない場合($変数名)
   $_POST{'変数名'}、$_SERVER{'変数名'}や$_ENV{"変数名"}を使用する
   プログラムの変更が出来ない場合、register-globals = On にする

register_globals設定(下記のいづれか)
1 サーバの php.ini で register_globals on とする
2 .htaccess で下記の設定をする(該当ディレクトリのみONとなる)
   
     php_flag register_globals on
   


このとき、phpinfoのConfiguration PHP Core は下記のようになる
DirectiveLocal ValueMaster Value
.htaccessによるregister_globalsOnOff
php.iniによるregister_globalsOnOn


 mb_convert_encodingを使用可能にするためには
 1 Windowsの場合
     php.ini において
     extension_dir = "D:\server\php\ext" のようにディレクトリを設定する
     extension=php_mbstring.dll のコメントを取る

 2 FedoraCoreの場合
     yum install php-mbstring でインストールする